Verserle vin dans un saladier en verre et mettez-y le muguet Pour éviter que les sucs nocifs du muguet atteignent le vin, attachez la botte avec une ficelle et accrochez-la de manière telle que l'extrémité des tiges reste à l'extérieur. Ajoutez le sucre au vin. Rapez les zestes du citron et pressez-en le jus. Versez dans le vin. Laissez Lacuillère en bois fait partie de la large gamme des articles de cuisine revendiquée par les cuisiniers modernes. Elle comprend plusieurs versions comme : La cuillère peut être conçue dans plusieurs variétés de bois. Il faut citer le bois d’olivier, le hêtre et l’érable. Parfois, le bambou est représenté. Objetsen bois d'olivier. Vente d'objets en bois d'olivier : saladiers, mortiers, pilons, planches à découper Les prix sont indiqués hors frais de port, et le stock peut s'avérer épuisé pour certains objets : merci de nous contacter par téléphone pour obtenir un devis. Veuillez cliquer sur les vignettes pour les agrandir . Couverts. paire couvert, paire couvert Votrejardinière pourra rester de longues années en extérieur sans craindre les intempéries. Ses dimensions de 70 x 70 cm, d'une hauteur de 75 cm et d'une contenance de 234L sont idéales pour aménager sa terrasse ou son jardin en un rien de temps et planter des arbustes comme des plantes volumineuses. Les lames de bois ont une épaisseur Saladieren argile émaillée - Saladier ou bol en argile émaillée, fabrication artisanale allemande, cuisson à 1120 °C, nettoyage facile, peut aller au lave-vaisselle, micro-ondes, four traditionnel. D Description Set trois couverts comprenant, une fourchette à deux dents, une cuiller et un couteau, en acier forgé brut, torsadé au niveau du manche et un étui en cuir avec boucle passante pour ceinture dont la largeur ne devra pas excéder 6 cm. Dimensions : Longueur fourchette, couteau : environ 24 cm. Longueur de la cuiller : 21 cm. Dlwd. Comment nettoyer un meuble en bois verni, laqué ou ciré. Que le meuble soit ancien ou moderne, en merisier, en chêne ou en acajou, certains produits pour le bois encrassent le meuble et sont donc à proscrire. D’autres en revanche sont recommandés pour nettoyer des meubles en bois. Grâce à nos conseils apprenez à nettoyer les meubles en un meuble en bois ciréLa finition cirée consiste à imprégner la surface du bois d’une couche de cire protège, nourrit le bois en lui donnant un aspect velouté, une patine d’une belle meuble en bois ciré réclame un entretien solutions pour nettoyer le bois ciréEssence de térébenthineNettoyez le bois ciré encrassé par le tabac ou la saleté en passant dessus un chiffon imbibé d'essence de ensuite au chiffon de le bois avec un chiffon saupoudré d'un peu de farine, puis lustrez-le au chiffon de fécule boira l'excès de cire et redonnera son brillant au meuble. Enlever des taches sur du bois ciré Bouchon de liègeRetirez la plupart des taches sur le bois ciré en les frottant avec un bouton de liège coupé en rondelle imbibé d'essence de térébenthine. Cette opération terminée, cirez à nouveau le et nettoyant boisCe produit est un bon détachant et un bon nettoyant du blanche laissée par un plat trop chaudEnlevez ces taches en les frottant très doucement avec du papier de verre, très, très ensuite. -Ou appliquez sur la tache une pâte composée d'un peu de pétrole et de cendre de cigarette. Frottez doucement le bois ciré avec un noires sur du bois ciréFrottez les taches avec un citron coupé en les taches sont trop incrustées, éliminez la cire avec un peu d'alcool sécher le bois puis recolorez-le avec une teinture ou une cire de couleur enfin, de grasTrempez votre index dans l’huile puis dans la farine puis frottez la tache en faisant un mouvement ensuite un chiffon doux. - Ou appliquez un peu de pâte dentifrice blanche puis nettoyer avec un chiffon le boisLe bois ciré devrait être encaustiqué une à deux fois par an, si possible avec un produit ne contenant pas de cire d'abeille de bonne qualité est attention, ayez la main légère, trop de cire encrasse le bois et l'empêche de une cire liquide que vous appliquerez au d’une cire fait maisonRâpez dans un bol 100 g de cire d’abeille vous en trouverez dans une boutique bio ou dans une grande surface de bricolage, versez 200 ml de térébenthine vous en trouverez dans une en droguerie ou en supermarché.Placez le bol dans un saladier rempli d’eau chaude de façon à bien faire fondre la à l’aide d’une spatule en le mélange deviendra onctueux, appliquez sur le meuble à l’aide d’un chiffon ou d’un pinceau, en faisant des mouvements circulaires, en forme de 8, tout en suivant le sens de la cire-maison peut se conserver dans un bocal elle devient trop compacte, diluez-la avec quelques gouttes de White-spirit .TrucsDonnez un brillant incomparable au bois en passant rapidement un chiffon imbibé de vinaigre juste avant de les de coup sur des meubles cirésAppliquez sur la marque une bonne épaisseur de feuilles d’essuie-tout humidifié d’eau puis passez un fer à repasser réglé sur " lin ".La vapeur infiltrée dans le bois, va faire gonfler le bois et la trace de coup l'opération si besoin sécher. Cirez, ne cire que le bois brut, et jamais un bois ciré ou une éraflure sur un meuble en bois ciréAtténuez les éraflures sur du bois ciré à l’aide d’un coton-tige imbibé de white-spirit écologique ou d'essence de Sur du chêne ou du pin Utilisez du cirage blanc ou beige. - Sur de l’érable Préférez un mélange de teinture d'iode et d'alcool. Laissez sécher. Cirez à nouveau. Puis lustrez à l'aide d'un chiffon. - Sur du noyer Frottez l'éraflure avec l'intérieur d'une noix Sur de l’acajou Utilisez un crayon à sourcil de la même teinte que le bois ou passez un pinceau imbibé de teinture d'iode. Séchez avec une feuille de papier essuie-tout. bois laquéPlusieurs appellations désignent cette finition dont les qualités esthétiques ne sont pas négligeablesIl peut s’agir - D’une peinture laquée- d’une technique de peinture qui consiste à peindre un meuble en plusieurs couches 3 le plus souvent et de poncer après séchage et jusqu'à obtenir une surface d’une gomme laque qui est une résine naturelle- de laque polyester, une sorte de finition très résistanteQuelle que soit la laque de finition du meuble, elle se raye facilement. Il faut donc prendre quelques précautions 3 conseils-Ne nettoyez pas le bois laqué avec une éponge abrasive ou des produits en poudre, vous risqueriez de rayer la frottez pas le bois laqué, nettoyez-le avec des mouvements doux et laque est résistante mais tout de même, que ce soit une laque végétale ou synthétique, évitez de poser quelque chose de chaud sur du bois un meuble en bois laqué 3 solutions pour nettoyer du bois laquéNettoyez avec - un chiffon en microfibres humide puis séchez à l’aide d’un second chiffon sec, aussitôt. - une éponge magique- une éponge humide humectée de pierre d’ les taches sur le bois laquéEnlevez presque toutes les taches en passant dessus, avec des mouvements circulaires doux, un chiffon imprégné d'une pâte composée d'1/3 d'huile de lin, 1/3 d'essence de térébenthine et d'1/3 de farine. Effacer une rayure sur le bois laqué3 techniques- Utilisez un produit spécial anti-rayures pour la carrosserie des voitures - Frottez doucement et légèrement la rayure, par mouvements circulaires, avec un linge imbibé de rouge à polir- Masquez les rayures avec un crayon à cire de la même couleur que le un éclat sur du bois laquéLa première chose à faire est de nettoyer la zone du bois laqué que vous devez le bois parfaitement nettoyé et sec, étalez au couteau de la pâte à bois sur l’éclat de laque, l'endroit à juste un peu. à l’aide de la lame d’un couteau comblez le creux et rapidement le débordement. Attendez moins 24 heures puis poncez à l’aide d’un papier de verre enroulé sur votre doigt. Le ciment pour joint peut également être efficace pour combler l' appliquez sur l'éclat- Du vernis à ongle de la même couleur que le meuble. Laissez sécher- De la résine pour coque bateau. - De la peinture époxy- De la peinture émail à froid pour carrosserie. Que vous trouverez chez un revendeur d'accessoires les meubles en bois vernisVernis au tampon, vernis acrylique, vernis cellulosique, vernis glycérophtalique, vernis polyuréthane tous les vernis protègent et conservent les meubles en bois en les préservant de la saleté, de l’humidité et en leur donnant une meilleure résistance et beaucoup d’ le bois ciré du bois verniPoncez le bois légèrement au papier de verreSi de la poudre se forme le bois est verni ou le papier de verre s'encrasse, le bois est du vernis que sur du bois brut, et jamais sur un meuble en bois ciré ou conseils d'entretien et de nettoyage du bois verni- N’utilisez ni éponge abrasive ni aucun produit en poudre sur du bois risqueriez de rayer le vernis- Sur du bois vernin'utilisez pas de produit spécifique. Ils sont chers et ne font qu'encrasser le bois et le rendre Evitez également le vinaigre, la javel ou autres produits acidesqui risquent de faire fondre le Pour nettoyer le bois vernis,utilisez un chiffon microfibre humidifié d’eau et surtout bien tache le verni. - Le vernis est fragiledonc nettoyez par tamponnements ou avec des mouvements doux, jamais en frottant le solutions de nettoyage pour un meuble en bois verni Nettoyez le bois verni avec - Un linge humidifié d’une infusion de thé. Pour ce faire, portez à ébullition 1 litre d'eau bouillanteet ajoutez 3 sachets de thé ordinaire. Laissez infuser. N’utilisez cette solution que et lustrez à l’aide d’un chiffon épais et Un chiffon microfibre humide additionné d’une ou deux gouttes de vinaigre le meuble au plus vite, si possible avec un chiffon en microfibres. - Un chiffon humecté de polish ou de popote d’ polish est une émulsion d'eau et d'huile destinée au nettoyage, au polissage et au lustrage des meubles vernis et à l'aide de mouvements circulaires, sans jamais nettoyage convient au bois verni très Un chiffon imbibé d’un mélange popote d'ébéniste +huile de table + essence de nettoyage est réservé au bois verni très une tache sur du bois verni ou vitrifiéNettoyez les taches avec un chiffon doux juste humecté d'un peu d'huile de le vernis usé d’un meubleFrottez le meuble avec des mouvements circulaires à l’aide d’un chiffon de coton humecté avec de la popote à s’agit d’un produit de rénovation pour vernis utilisé par les le bois aura absorbé la popote, lustrez au chiffon doux et les rayures sur un meuble bois verniPassez avec délicatesse sur le bois, un coton-tige imbibé de dissolvant, puis un autre coton-tige imbibé d'alcool à 90°.Si une marque subsiste passez un autre coton-tige imbibé d'un mélange d'essence de térébenthine et d'huile d' du boisFrottez le bois avec du papier de verre à gros grains 70, en faisant des chaque passage du papier de éviter que la poussière s’insinue dans les fentes du bois, nettoyez régulièrement à l’aide d’une éponge ou d’un linge humide ou l’ le plus gros du vernis, de la peinture ou de la cire sera parti, utilisez du papier de verre grain moyen 120 sans oublier de dépoussiérer le une finition impeccable, passez ensuite au papier verre grains fins 220.A savoirLes papiers de verre sont classés en fonction de numéros indiquant le nombre de grain de 40 à 280. Plus le chiffre de granulation du papier de verre est élevé plus il est ou vernir ensuite du bois Avant de cirer, peindre ou vernir le bois, comblez les parties manquantes avec du mastic à bois et rebouchez les trous, les fentes en surface avec de la pâte à appliquerez ces deux produits avec une sécher en suivant bien les instructions du mode d’ poncez l'excédent de la pâte afin d’obtenir surface bien plane. Vous avez acquis un mortier et un pilon ? Vous voulez expérimenter le broyage manuel et traditionnel de vos épices dans des ustensiles propres et parfaitement entretenus ? Vous voulez savoir comment nettoyer votre mortier et pilon de cuisine ? Les mixeurs et les robots ménagers sont efficaces, mais rien ne vaut le pur plaisir sensuel de moudre des herbes à la main. Chaque coup de pilon libère les huiles essentielles qui donnent leur saveur aux herbes et aux épices, ce qui ravit votre odorat et augmente encore la satisfaction de créer quelque chose de vos propres mains. Qu'il soit fait de marbre, de granit ou bien en bois d’olivier, votre mortier et pilon doivent être entretenus avec soin. Sinon son utilisation s'effectuera au détriment de vos épices et rompra/invalidera tous les bénéfices qu’apporte un mortier. En fonction de son matériau de fabrication, et de sa nature poreuse ou non, votre mortier nécessite plus ou moins d’attention lors de son nettoyage. Reprenez l’habitude d’utiliser cet ustensile ancestral grâce à des méthodes d’entretien saines. Il est aussi important que vous compreniez exactement le type de matériau dont est fait votre mortier et votre pilon. Le mortier est le récipient à fond demi-sphérique dans lequel on broie. Le pilon lui, est le bâton au bout arrondi avec lequel on écrase directement l’épice au fond du mortier. Le tout représente un ensemble. A quelques spécificités près, la plupart des ensembles mortier et pilon sont similaires dans leur apparence ainsi que dans leur structure. Seuls les matériaux dans lesquels ils ont été conçus peuvent varier. Parmi les différents types de matériaux du mortier et du pilon nous retrouvons Chaque mortier a une utilisation qui lui est propre. Un mortier à surface rugueuse conçu dans le basalte ou en pierre de lave est idéal pour le broyage de piments par exemple. Les Suribachis mortiers en céramiques japonaises avec leur pilon en bois et à l'intérieur strié de nervure sont quant à eux destinés à la fabrication des pâtes. Il est très important que vous compreniez exactement le type de matériau dont est fait votre mortier et votre pilon. Chaque type nécessite une technique de nettoyage et d'entretien adaptée. Découvrons ensemble les différentes techniques d’entretien en fonction de la nature de votre broyeur à épices artisanal. COMMENT NETTOYER UN MORTIER EN GRANIT OU EN PIERRE ? Les mortiers et pilons fabriqués à partir de matériaux poreux comme le basalte roche volcanique, granit ont une dureté et une surface rugueuse idéales pour broyer vos épices. La roche ne se dégrade pas au contact de l’humidité et grâce à cette propriété, on obtient un outil parfaitement adapté à la confection de pâtes ou de sauces épaisses curry, sauces salsa. Cependant les mortiers en roche ou en pierre sont très poreux et ont l'inconvénient de facilement enfermer les ingrédients ainsi que leur saveur et arôme dans leurs interstices pores. Voici quelques options pour nettoyer au mieux votre outil de cuisine. Utiliser du riz blanc Utiliser une poignée de riz blanc moulu dans le bol pour ramasser les résidus de vos préparations précédentes. Le riz blanc moulu peut ensuite être nettoyé à l'aide d'une serviette sèche. N’hésitez pas à répéter l’opération autant de fois que nécessaire, tant que le riz blanc moulu n’arbore pas un aspect immaculé, votre mortier n’est pas encore tout à fait propre ! Utilisation du sel casher Vous pouvez également utiliser du sel casher pour nettoyer votre nouveau mortier et pilon en granit. Vous pouvez ensuite le nettoyer avec une serviette épaisse et sèche, et vous êtes prêt à moudre ! Utilisation du bicarbonate de soude Vous pouvez également le laver à l'eau et au bicarbonate de soude. Une fois qu'il est sec, vous pouvez ensuite y broyer du sel et l'essuyer avec un chiffon sec. Utilisation de l'eau et du savon Avez-vous déjà entendu que le savon était l’ennemi numéro un de votre ustensile en pierre ? Combien de fois et de temps avez-vous laissé cette option de côté ? C’est important de vouloir nettoyer son nouveau mortier et pilon en granit avec de l'eau et du savon. Pour cela, utilisez de l'eau chaude chaque fois que vous voulez nettoyer votre nouveau mortier et pilon en granit. Cela vous permettra d'éliminer les taches qui pourraient se former sur votre nouvel objet. Si vous voulez vous lancer dans un nettoyage au savon, nous vous conseillons de privilégier un nettoyant neutre sans parfums. Vous ne voudriez pas que vos préparations soient parfumées au détergent, si ? Un bon chiffon avec de l'eau chaude et du savon non parfumé vous aidera beaucoup à nettoyer votre nouvel outil de broyage. Surtout, rincez soigneusement votre mortier et pilon en pierre à l'eau chaude, pour éliminer toute trace de savon qui y resterait. N'essayez pas d'utiliser un liquide acide ou un produit chimique agressif pour nettoyer votre nouveau mortier et pilon en granit, sinon vous risquez de détruire totalement la pierre ! COMMENT ENLEVER DES TÂCHES SUR LE MABRE ? Le marbre n’est pas une pierre comme toutes les autres, c’est du calcaire pétrifié. Il est très sensible aux taches et à lacidité. Pour éviter ces tâches d’utilisation. Il vous faut utiliser une méthode de nettoyage bien spécifique. Tout commence par le rinçage Tout d'abord, pensez à rincer votre mortier en marbre après chaque utilisation. Très souvent, les tâches permanentes sont d’anciennes tâches temporaires laissées par négligence. Éloignez la kryptonite du marbre Pour l'entretien de routine et les tâches que vous avez à rattraper rapidement, de l'eau chaude et savonneuse est la meilleure solution assurez-vous de bien rincer, d'absorber l'eau stagnante et de bien sécher la surface. Notez également que pour le marbre, la kryptonite est l'acide ! Faites donc de votre mieux pour éloigner de la surface des objets comme le vin et le jus de citron ou même les nettoyants qui contiennent du vinaigre. Et s'ils se renversent, épongez-les immédiatement. De l’eau savonneuse et un peu d’huile de coude Portez une attention particulière aux recoins sculptés sur le manche de votre pilon. Aspergez une éponge ou un gant de toilette humide avec un peu de liquide vaisselle doux et frottez doucement sur le pilon ainsi qu'à l'intérieur et à l'extérieur du mortier. Rincez le mortier et le pilon à l'eau chaude jusqu'à ce que tout le savon ait été enlevé. Veillez à bien rincer l'intérieur du mortier et l'extrémité de broyage du pilon, car les résidus de savon peuvent altérer le goût de ce que vous broyez ensuite. Séchez soigneusement votre mortier et votre pilon avec un torchon propre, ou disposez-les sur un torchon plié pour les faire sécher à l'air libre. Jusqu'à présent, nous n’avons trouvé aucune substance chimique capable de nettoyer les taches et les odeurs d'un mortier en une seule fois. Si le processus vous semble fastidieux, c'est néanmoins le plus sain et le moins nocif pour votre santé. N'hésitez pas à nous faire savoir sur info si parmi la multitude de produits d’entretien disponibles quelque chose d’autre a fonctionné pour vous. MORTIER PILON EN BOIS COMMENT NETTOYER VOTRE USTENSILE DE CUISINE EN BOIS ? Si vous avez un mortier et un pilon en bois, la méthode de lavage est plus simple et légèrement différente. Utilisez de l’eau chaude et du savon neutre Rincez d’abord les deux pièces sous l'eau tiède. Nettoyez-les ensuite avec une éponge douce, savon à vaisselle neutre et non parfumé. Les mortiers en bois peuvent malheureusement retenir le parfum des savons dans leur pores. Vous pouvez utiliser une éponge ou un chiffon en nylon si vous voulez être vraiment sûr d'avoir éliminé toutes les particules de nourriture restantes. Vous devrez les nettoyer presque immédiatement après utilisation. Enfin séchez les immédiatement à l'aide d’un chiffon doux lui aussi. L’humidité est son pire ennemi Essuyez l'excès d'humidité avec une serviette à main. Après le lavage, enlevez l'excès d'eau de vos ustensiles en bois en les tapotant ou en les essuyant avec une serviette propre. Cela évite que le bois n'absorbe trop d'humidité, ce qui provoquerait une expansion du bois et accélérerait les fissures et les déformations. Ainsi, ne mettez jamais le bois d’olivier dans le lave-vaisselle et ne le laissez pas tremper dans l’eau. Laissez-les sécher à l'air libre. Après avoir lavé puis essuyer votre mortier et pilon en bois, ne les rangez pas tout de suite. Laissez-les à l'extérieur pour qu'ils puissent sécher à l'air libre. Sinon, les gouttelettes d'eau emprisonnées dans les interstices du bois ne sécheront pas complètement et, avec le temps, l'accumulation peut aussi déformer ou fendre le bois. Assurez-vous donc toujours que vos ustensiles en bois soient bien secs avant de les remettre à leur place. Le bois étant le matériau le plus fragile, pensez à nourrir régulièrement votre mortier en bois avec de l'huile d’arachide ou d’olive. En plus du nettoyage courant qui le préserve, les huiles lui redonne de son éclat, renforce son imperméabilité et empêche qu'il se dessèche. CONSERVER UN MORTIER EN CÉRAMIQUE OU UN SURIBACHI Parce que ces surfaces sont résistantes à l'humidité, elles sont remarquables pour le broyage des pâtes, des sauces et des ingrédients lourds. Le seul inconvénient de la porcelaine et de la céramique réside dans la densité du mortier, ils sont sensibles aux fissures, surtout en cas de broyage puissant d’ingrédients particulièrement durs nécessitant un martelage intensif. Les mortiers et pilons en céramique sont faciles d’entretien. Même si leur matériau de base l’argile est de nature poreuse, l’enduit vitrifiable émail posé en dernier lieu rend l’ensemble parfaitement imperméable. L’émail permet non seulement aux aliments d'adhérer à la surface et facilite le broyage mais aussi préserve le récipient de s'imprégner de toute tache et odeur. Par conséquent, un simple coup de chiffon à l'eau savonneuse ou au vinaigre blanc suffit. Tant que l’email reste intact votre mortier et pilon en céramique conserve toutes ses qualités d’entretien. Toutefois il n’est pas recommandé de le mettre au lave vaisselles car cela peut user l'émail à la longue. Pour les mortiers japonais Suribachi, qui ont cette particularité d’avoir un fond tapissé de rainures, il est important d'expulser les ingrédients logés dedans. A l’aide d’une brosse dure déloger un maximum de résidus. En ce faisant, veillez à pousser les aliments dans le sens des entailles pour ne pas abîmer votre mortier. Une fois ce premier décrassage effectué, nettoyez-le comme un simple mortier en céramique avec du savon et de l’eau. Si vous n’avez pas de brosse dure pour récurer les rainures, servez-vous des ustensiles en bois comme le bambou mais rien de plus rugueux. ENTRETENIR UN MORTIER EN ACIER INOXYDABLE Contrairement à ceux en roche, les mortiers et pilons fabriqués dans des matériaux non poreux sont complètement lisses et empêchent les aliments de s'incruster dessus. Le marbre, la céramique et l'inox sont les matériaux les plus courants dans le monde culinaire, car ils sont faciles à nettoyer et à entretenir. Le plus souvent, un simple rinçage rapide à l’eau suffit jusqu'à la prochaine utilisation. Comme pour tous les matériaux énoncés, nous vous déconseillons l’utilisation de produits d'entretien. Privilégiez les méthodes de nettoyage naturelles et manuelles d’autant qu’avec l’inox il est très facile de laisser des marques ! Certaines marques peuvent être capricieuses à retirer sans risquer de rayer le mortier. Les taches blanches notamment nécessitent l’utilisation d’huile citronnée pour ne pas endommager votre récipient. Les taches noires quant à elles ne peuvent être enlevées qu’à l'aide d’un mélange d’huile et de produit vaisselle. Il faut aussi qu’elles soient causées par un produit neutre. Si la formation de taches sur votre mortier en inox est due à un produit acide il n’y a plus rien à faire malheureusement. Enfin pour les tâches grasses favoriser du liquide vaisselle qui est un dégraissant et fonctionne très bien. Le vinaigre blanc et l’eau savonneuse sont comme toujours très efficaces pour traiter les taches apparues sur votre mortier en inox. Si vous êtes sensible à l'écologie nous recommandons le savon noir ménager qui est parfait pour à la fois nettoyer les salissures, dégraisser et désinfecter votre mortier. Un produit tout en un, qui facilite encore un peu plus l'entretien du mortier en inox déjà aisé. Quel que soit le produit choisi le procédé reste le même, il vous suffit d’en imbiber un chiffon doux puis astiquez l’ustensile avec, avant de le rincer. Pour finir passer un coup de chiffon microfibre sur les éventuelles traces encore visibles. Lorsque le mortier est bien sec, il est permis d’appliquer de la cire d’abeille dessus pour le protéger. FAIRE BRILLER SON MORTIER EN LAITON, BRONZE OU MÉTAL Les mortiers et pilon en laiton disposent d’un entretien aisé dû à la nature non poreuse du métal. Les huiles, les odeurs ne peuvent laisser la moindre trace durable sur cette matière. Malheureusement le laiton, comme d'autres métaux, a la fâcheuse tendance à s'oxyder avec le temps. Cette réaction peut entraîner la formation de taches difficiles à faire disparaître sans entamer le matériau. Cependant grâce à des méthodes d’entretien utilisant des produits du quotidien, le mortier en laiton devient très pratique à nettoyer. Il y a toujours une solution. A l’eau savonneuse, humidifier simplement un chiffon dedans puis lustrer votre mortier en laiton avec. Rincez ensuite à l’eau claire et terminez par essuyer le tout au chiffon propre. Si vous avez des taches davantage ancrées dans le métal, utilisez plutôt du dentifrice pour en venir à bout. Déposer une noisette seulement puis frottez un peu plus longtemps quelques minutes sur les marques tenaces et essuyez l'excédent avant de rincer. Enfin pour terminer, pensez à bien sécher votre mortier. Plus de dentifrice ? Plus de savon ? Il vous reste certainement du ketchup ! Assurément le produit le plus économique pour nettoyer votre mortier. Étalez le Ketchup sur la partie salie puis laissez agir quelques instants avant de laver le tout à l'eau et au chiffon. Si vous utilisez une éponge uniquement, massez la sauce tomate pour qu'elle pénètre bien la tâche ciblée. Terminez avec un rinçage et surtout un séchage au chiffon sec. Voilà votre mortier en laiton comme neuf ! On reste dans la culture US avec un dernier produit assez efficace le coca ! Cette boisson n’est certainement pas la plus saine pour votre santé mais c'est un excellent antioxydant pour votre laiton ! Faites baigner votre mortier en laiton dans le célèbre soda tout en récurant avec une brosse douce. Frottez les surfaces lorsque celles-ci sont immergées pour plus d’efficacité et surtout n’oubliez pas d'essorer après un dernier rinçage à l’eau clair. LE MORTIER N'A PAS D'OBSOLESCENCE PROGRAMMÉE Outils séculaires par excellence, les mortiers et pilons ont depuis toujours été fabriqués dans des matériaux nobles, de grande qualité et à l’épreuve du temps. Pour peu que vous en preniez un minimum soin, ce que peut vous apporter un mortier en termes de saveur n’a pas d’égal. Vous maitrisiez déjà le broyage de vos épices au mortier, dorénavant vous avez toutes les méthodes naturelles et non nocives pour l’entretenir et exploiter son plein potentiel. Et qu’importe le matériau utilisé, vous savez choisir le nettoyage approprié pour parachever vos préparations les plus minutieuses. Dans des temps où tout est conçu pour se périmer, le moment est venu d’introniser le mortier à épices au centre de votre cuisine. C’est un engagement sans faille pour épicurien que vous avez entre vos mains ! L'olivier est un arbre résistant la meilleure preuve en est son exceptionnelle longévité. Olea europa est cependant sujet à quelques maladies, la plupart du temps non mortelles. A une exception près, toutes se traitent facilement ou sont sans gravité. Le pourridiéLe pourridié est une maladie mortelle pour l'olivier comme pour de nombreux arbres elle est redoutée dans les vergers. Elle est due à un champignon, l'armillaire couleur de miel Armillaria mellea ou Clitocybe mellea, dont le mycélium s'installe entre l'écorce et le bois des racines et du collet de l'arbre, entraînant la décomposition du bois. L'organe reproducteur du champignon apparaît à l'automne, à la base du tronc, et signe l'arrêt de mort de l'arbre atteint le traitement du pourridié est en effet difficile et généralement inefficace. La prévention consiste à alléger les sols lourds et humides, à éviter les excès d'eau ainsi que les apports de fumier non décomposé ou de débris végétaux verticillioseLa verticilliose est, après le pourridié, l'une des maladies les plus graves de l'olivier. Elle est causée par un champignon présent dans le sol, Verticillium dahliae, qui affecte d'abord les racines puis le système vasculaire de l'arbre, et cause des dommages dans les parties aériennes. Selon l'ampleur de l'atteinte, la verticilliose se manifeste par le dessèchement brutal d'un ou plusieurs rameaux ou de branches plus grosses, parfois même de l'arbre entier lire Quand et pourquoi abattre un arbre ?. Les feuilles prennent une teinte grise puis brune, et le bois se colore de brun-rouge. Il n'existe actuellement aucun traitement fumagineL'olivier est, comme de très nombreuses plantes, sensible à la fumagine. Cette maladie sans gravité se manifeste par un dépôt noir qui se forme sur les feuilles, semblable à de la suie. Il est dû à un champignon qui se développe souvent sur le miellat substance collante et incolore sécrété par les pucerons ou encore par certaines cochenilles. La bonne nouvelle, c'est que les tissus foliaires ne sont pas lésés si l'on nettoie le dépôt, on découvre que la feuille est restée intacte. La mauvaise nouvelle, c'est que la fumagine étouffe les feuilles et nuit à la photosynthèse un arbre très atteint peut s' prévention consiste en une pulvérisation de bouillie bordelaise au début du printemps, ainsi qu'à une surveillance des attaques de parasites susceptibles de produire du miellat. Le traitement est simple, mais rébarbatif si l'on souhaite se débarrasser de la fumagine, il faut nettoyer soigneusement les feuilles à la main, une à une envisageable seulement sur les jeunes arbres !. Le cycloconium ou "oeil de paon"Cette maladie est due à un champignon, Cyclonium oleaginum, qui attaque les feuilles de l'arbre ainsi que les fruits. Des taches circulaires, jaunes ou brunes, marquées de cercles concentriques, sont caractéristiques et ont valu à cette maladie cryptogamique le nom "d'oeil de paon". A terme, elle entraîne la chute des feuilles atteintes, ce qui affaiblit l'olivier et n'est guère esthétique, et la qualité des olives récoltées pour les arbres cultivés pour leurs fruits peut être médiocre. Le traitement et la prévention du cycloconium consistent en une application de bouillie chancre de l'olivierLe chancre de l'olivier est la plupart du temps d'origine bactérienne. Il cause des bourrelets comparables à des verrues sur le bois. Les bactéries s'installent généralement à l'occasion d'une plaie de l'écorce de la branche ou du rameau gel, grêle.... Cette maladie n'est pas mortelle mais on le lui connaît aucun traitement la seule manière de se débarrasser d'un chancre est souvent de couper la branche, ou, s'il s'agit d'une branche charpentière, de tenter un curetage de la partie lésée.

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