Égoutterles oreillons d'abricots. 1 a 2 heure. Laver essuyer les pots et couvercles. couper en petits dés les oreillons d'abricots. verser dans le blinder les dés d'abricots. mixer et verser le jus d'abricots. Quelques 0recette au panier 6 demie poires en conserve avec ½ tasse de leur jus (poires fraîches si désiré) 4 kiwis en demies tranches 4 abricots frais coupés en quatre 12 raisins verts sans pépins coupés en deux 1 pomme MacIntosh avec pelure coupée en tranches très fines 1 carambole en tranche 12 cerises au marasquin égouttées Remuer tous les Abricotsen conserve au sirop dénoyauté pour l'hiver Les petits pains dénoyautés aux abricots ne sont pas conservés aussi longtemps en raison de leur teneur en acide cyanhydrique, qui libère avec le temps des substances nocives et Versezle vin blanc dans une casserole avec les gousses de vanille fendues en deux dans la longueur. Portez à ébullition. Plongez les demi-abricots dans le vin ainsi que les tranches de citron. Laissez cuire 20 min en retournant délicatement les abricots pour qu’ils soient bien imprégnés. Servez les abricots refroidis, nappés de sirop 200g de chocolat noir dessert Biocoop 1 cs de sirop d’agave 50 ml de boisson végétale de riz 10 cl crème soja 30 g de noisettes Saison : Printemps, Été, Automne, Hiver. Régime particulier: Sans Lactose, Sans Gluten, Végétarien, Végétalien - Vegan, Préparation : 10 min. Cuisson : 20 min. La recette. Préchauffer le four à 180°C. Placer les noisettes sur Abricotspochés au sirop – Ingrédients de la recette: 1 kg d'abricots frais, 200 g de sucre en poudre, 2 verres d'eau froide, 1 bâton de cannelle, 2 étoiles de Recettes similaires à Recette abricots pochés au sirop w6qlt0L. Bonjour à tous,Aujourd’hui, je vous invite autour d’une série de billets dédiés aux conserves/bocaux maisons. Faciles à réaliser, sains, ils sont devenus depuis quelques années un incontournable » de mes étés… au point ou certains dimanches après midi ouvre un stand conserve & confiture » dans ma cuisine !Dans ce billet, je vous présente la méthode de conservation des fruits au naturel », appliquée aux abricots. Cette méthode permet de disposer pendant l’hiver d’oreillons d’abricots au sirop, idéaux pour agrémenter des salades de fruits ou des gâteaux. Vous pouvez aussi utiliser cette recette sans stérilisation pour un dessert de d’autres idées, je vous invite à vous rendre sur ce billet. 😉~~~~Avant cuissonAprès cuisson une autre fournée p ~~~~Consultez aussi Temps de préparation 15 minutes Temps de stérilisation 30 minutes Ingrédients à 2 kg d’abricots 1 litre d’eau + 250 g de sucre c’est indicatif, et varie selon la forme et le remplissage des bocaux Des bocaux en verre de la taille de votre choix * Autant de rondelles en caoutchouc que de bocauxLa méthode Lavez soigneusement vos abricots, égouttez les. Coupez-les en deux et retirez le noyaux. Cassez quelques noyaux pour récupérer les amandes. Lavez puis ébouillantez vos bocaux. Ajoutez une rondelle également ébouillantée. Déposez vos oreillons d’abricots dans les pots, en évitant de dépasser le seuil de remplissage maximal cf en dessous.. le pot du devant est trop rempli . Ajoutez une amande par pots. Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et le sucre. Laissez bouillir 1 minute puis remplissez vos bocaux jusqu’au trait de niveau 2cl avant le rebord. Fermez aussitôt. Stérilisez pendant 30 minutes à 100°C. Conservation jusqu’à un an au frais à l’abri de la lumière garage, cave, etc.Astuces 1 – Personnalisez le sirop en le parfumant avec les aromates de votre choix menthe, romarin, verveine, vanille.. Ou des épices . 2 – * Pour le choix des bocaux des bocaux de taille correspondent plutôt à deux personnes, et des bocaux d’1L pour 4. 3 – Vous pourrez servir ces oreillons avec leur sirop. Ils seront également idéaux pour réaliser des gâteaux moelleux ou encore des renversés. Ajoutez un peu de sirop à la pâte, cela ré hausse le goût !Mots clés abricot, conserve, bocaux, sirop, sucre, dessert Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux - Twitter - Facebook - Pinterest - et ben voui... après la confiture d'abricots, les abricots au sirop... il faut dire que ce we là, mes deux ainés m'ont chacun ramené des abricots.... du coup, après ne m'être nourrie quasiment que de ça pendant 48 heures, j'ai du me rendre à l'évidence si je n'agissais pas, ils allaient s'abimer... comme d'habitude, j'ai utilisé des pots de récup à couvercles à vis... _ laver les fruits, les sécher, les couper en deux et dénoyauter. Pour quelqu'un uns, je les ai coupés en dés , comme ça ils sont prêts pour les salades de fruits. _ placer les fruits dans les pots, ils vont fondre un peu, vous pouvez vous permettre de tasser... _ préparer un sirop pour 6 pots, environ 1/2l d'eau et 300 gr de sucre, laisser bouillir quelques minutes que le sucre soit bien dissout...puis le verser sur les fruits. _ fermer les pots et les placer dans la cocottes en les calant avec des chiffons afin qu'ils ne s'entrechoquent pas... _ remplir la cocotte au 2/3 d'eau même si les bocaux ne sont pas recouverts, à la cocotte ce n'est pas grave. Fermer la cocotte et la placer sur le feu. Laisser siffler environ 40mn... couper la flamme et laisser complètement refroidr avant d'ouvrir et de manipuler.. _ vérifier que le centre des couvercles soient un peu creux signe que la sté a bien fonctionné avant de placer sur les étagères vous risquez de ne pas me voir beaucoup pour la semaine à venir... mon homme est en congé, nous allons avoir du monde et aussi nous carapater un peu... selon nos envies.... Voir les commentaires Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous cuisine, conserve, fruit, Provence Voilà les abricots "bergeron" de mon jardin. Les abricots du jardin Avec les plus mûrs, je fais des confitures...avec les plus fermes des conserves stérilisées. Je ne fais jamais de fruits au sirop car que fait-on du sirop ? La plupart d'entre nous, le jetons... Je préfère la méthode à l'ancienne de ma grand-mère OU "au naturel" OU "presque au naturel" en ajoutant 1 cuillère à soupe de sucre blanc ou roux, ou du miel...par pot de 1 litre que je mets au fond du bocal. Mettre le sucre dans le pot désolée pour la photo ratée Voilà comment procéder... 1 - laver les abricots. 2 - les couper en deux, et détacher les noyaux. 3 - dans les pots bien ébouillantés, et bien égouttés au préalable, mettre un peu de sucre ou de miel. 4 - placer les demi-abricots peau vers le haut jusqu'à remplir le bocal. 5 - verser un peu de jus de citron dessus. 6 - essuyer le bord du bocal et le fermer hermétiquement. 7 - stériliser selon la méthode indiquée par votre fournisseur voir pêches en conserve. En principe, stériliser pendant 30 minutes pour des pots de 350 à 500 g, et 40 minutes pour des pots plus grands jusqu'à 1 kg, en veillant à ce que la température atteigne bien 90 °, ce qui suffit pour les fruits. 8- laisser refroidir complètement avant de vérifier la stérilisation, d'étiqueter, de dater et de ranger dans le placard. Il est parfaitement normal que le volume des fruits ait diminué à la cuisson et que le bocal ne soit pas plein. Et voilà le résultat ! Bien rangés pour l'hiver ! Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais je n'aime pas trop les bocaux de fruits stérilisés, parce que les fruits sont mous, et ne conservent pas le goût ou la texture du fruit frais. Une solution ? OUI, préparer des bocaux de fruits sans stérilisation. Voici la recette pour 2 bocaux d'1 LITRE. Pour cela il faut faire un sirop 1 L d'eau, 150 g à 200 g de sucre Lorsque le sirop est en ebullition, verser les fruits après avoir vérifié la quantité dans le bocal. Verser le sirop jusqu'à ce que cela déborde du bocal. Fermer le bocal et le laisser jusqu'au lendemain sans le bouger. Les poires au sirop restent légèrement croquantes avec cette méthode, les mirabelles etc ne tombent pas en purée. Bref recette adoptée à la maison. Vous m'avez demandé s'il fallait ensuite entreposer les bocaux à l'envers. Non ce n'est pas la peine, du moment que vous avez bien fait déborder le sirop, c'est cela l'important. Enfin, vous m'avez demandé le temps de conservation de ces bocaux, et là je suis embêté car nous mangeons nos fruits en général d'une année sur l'autre, donc je n'ai pas plus de recul . 1 boîte d'abricots au sirop en conserve 2 œufs 5 cuillerées à soupe de farine 5 cuillerées à soupe de sucre roux 1/4 de l de lait 60 g de beurre 1 pincée de sel 1 cuillerée à café d'extrait de vanille 1 sachet de sucre vanillé

recette avec abricot au sirop en conserve